白醋變紅酒! 口感、顏色零差距 沒有酒精更健康很多人愛喝紅酒,竟然有人用白醋加工就可以變身成為紅酒。這種白醋紅酒沒有酒精成分,但是口感、顏色,甚至減肥功用都跟紅酒一模一樣。究竟白醋怎麼變成紅酒?一杯紫紅色不添加酒精的飲料,喝起來的口感竟然跟紅酒一樣,原來這是專家最新的研發白醋變紅酒。牛津生化博士陳耀寬指出:「以固態硬碟醋代酒的原因就說,酒的缺點就是有酒精,那醋沒有酒精,但是醋它有加速循環效果,譬如說加速檸檬酸循環效果,可以消除疲勞,而且醋可以加速新陳代謝,所以它有瘦身的效果。」白醋變身紅酒方法其實很簡單,選購一顆紫色的高麗菜,切成四等份之後,把高麗菜榨成汁,然後把汁裝進杯子裡頭,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙的白醋或是陳年msata醋,以及一點的果糖或蜂蜜,就這樣白醋瞬間變紅酒。陳耀寬表示:「一般我們知道紅酒它有抗氧化的功能,可以增加好的膽固醇,可以預防冠狀動脈硬化、心臟病發生機率,但是它的缺點就是有酒精,那高麗菜做成高麗菜醋,它可以取代紅酒,它沒有酒精,但效果一樣好。」專家表示少了酒精的飲料,其實作用跟紅酒一樣,可以促進新陳代謝,也可以澎湖魚瘦身,對女性來說,少了酒精的負擔,喝起來更健康。引用來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061105/17/63cg.html----------後記:對三餐老是在外的人,要更寶貝自己的健康才行,有空可以自己動手做做


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